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快餐这个名词，是非常时尚的，在1995年之前的各大辞典中，我们根本找不到它的影子。
这样的一个概念，最先是从外国引进而来的。外国人发明了快餐，快餐文化也最先兴起于国外。历史上第一家快餐店是麦当劳兄弟的麦当劳，这个现在举世闻名的快餐店，在初经营的时候也只不过是方寸地方、一张桌子、几只凳子，挂着破烂招牌餐风饮露的赤搏摊。
任何事物的发展靠的都是优胜劣汰，在竞争之中，麦当劳留了下来，外国人喜欢它的便捷，之后又出现了肯德基、必胜客，形成了最初的快餐界，并且蓬勃发展，一发而不可收拾，究其原因，则是社会发展的必然。
人类越现代，生活节奏也就越快，什么都快的时代，进食仿佛成为了一种累赘，一种亵渎时间的活动，于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间，而这种随叫随吃，既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流。
不过上述情况，只适应国外社会。
快餐店传到了中国，发生了质的变化，这是非常可悲的。原本在国外，快餐之所以成为快餐，就是因为它有耗时少的优点，然而肯德基进入了中国市场后，由于价格过高的缘故，一般普通家庭去一次肯德基算得上是件隆重的事，需要经过周密的考虑，系统的安排，然后一家几口人风风火火的挤进人满为患的店里，花上半个小时的时间点菜抢坐位，之后才安稳的做在座位上细细地品味“上校鸡块”的美味，笑着颜开地吃上个把时辰，最后满足地归家，却还没有几个能够吃饱。
这种情况虽在近年得到改善，但一般人家仍不会时常去快餐店就餐，并且虽然肯德基在上海已有超过百家的分店，但是去肯德基就餐仍然需要排队，更不用说必胜客那种不预定就没有坐位的窘状了。外国人常常对这种现象感到不解，为什么中国人仍要花这么多时间在吃“快餐”上，这样快餐不是根本没有意义了吗？
外国人搞不懂，我们中国人却懂得很叻！一方面，中国人视吃如命，自古就有“民以食为天”的说法，古代皇宫更有满汉全席，总共108道菜，每道菜都有各自的特色，所以说，在中国社会，快餐文化是不可能轻易立足的，中国人花在吃上的时间多过其他娱乐的时间，对中国人来说，吃是至关重要的，中国人会挑剔菜不好吃，甚至连色泽也不放过，但是外国人却很不一样，只要能吃，样样都行。另一方面，麦当劳肯德基等等的快餐店在中国制定的价位过高，以至中国人承受不了频繁光顾；相对于外国快餐店的平民化，这些原本平民化的店到了中国后却显得很不一般。
个人认为，若是真的算来，中国是没有快餐文化的，若要牵强地看，也只好加进天桥下的赤搏混沌摊，臭豆腐摊等，至于现在中国那些追着时间跑的年轻一代，是决不会进入快餐店的，他们大都嚼着方便面，所以看上去总那么面黄肌瘦。
快餐文化符合社会发展，在外国或许真的这样，可是在现今的中国，有时间的话谁不想待在温暖的家里，吃母亲做的家常菜呢？快餐文化是否能长久在中国立足，看来仍需要我们进一步拭目以待。

何谓快餐文化?

句，就是把“枝稠叶茂”的长句子，缩短为只留“主干”的短句子，并且不能改变原句的主要意思。无论多么复杂的单句，只要层层压缩，就会越来越简单，最后剩下的就是这个句子的“主干”。换句话说，“主干”就是把所有的定语、状语、补语都压缩了之后余下的部分。缩句的主要方法有以下几种。
1. 分辨句式，提出问题。先看看这句话是写人还是写景物的，然后可以提出“ 谁是什么”、“谁干什么”、“谁怎么样”或者“什么是什么”、“什么干什么”、“什么怎么样”来找出句子的主要部分。如：“满头白发的老奶奶拄着拐杖，焦急而又耐心地等待着周总理的灵车。”这是一个长句，我们就可以提问：谁——老奶奶；干什么——等待灵车。缩句后就成为：“老奶奶等待灵车。”又如：“这毛茸茸的在地上流动着的小绒球原来是刚孵出来的小鸡。”我们可提问：什么——小绒球；是什么——是小鸡。缩句后就成为：“小绒球是小鸡。”
2. 进行词语比较，找出主要词语。有些句子很长，修饰的部分较多，我们就要在几个词语中选出主要的，才能正确地缩句。如“工人宿舍前的草地上开满了五颜六色的野花。”因为“野花”只能开在“草地上”。所以“草地上”是主要词，而“工人宿舍前”是修饰“草地”的。
3. 如果是否定句缩句，就要把否定词一起写出来，否则就会改变句意。如“我不相信他那种骗人的鬼话。”应缩成“我不相信鬼话”，而不能缩成“我相信鬼话”。

另外要提醒同学们的是，缩句后，虽然句子十分简短，但它仍是一个完整的句子，所以句末必须加上原句中的标点符号。

我们要学会缩句!

可以。NH4+水解成酸性，硫酸也是酸性，当然可以共存。NH4+在碱性条件下可以成为氨气, 在硫酸中是硫酸氨

NH4 和硫酸可以共存吗?

随着我国社会经济的快速发展，水资源短缺问题日渐变得严重，这就迫使我们考虑未来新水源的开发。在北方的干旱地区，水的供需矛盾十分突出，很多地方实际上已经开始了边缘水的开发。

边缘水不同于现在人们正开发利用的淡水资源，是对将来可能利用的新水源的统称，包括微咸水、生活污水和暴雨洪水三种。一般情况下，我们都不把它们当作是资源范畴内的水源，而是作为污水、弃水来处理。但是，在水资源缺乏的地区，这些水源经过一定的手段处理后，可以用于工业、农业和渔业，对于缓解这些地区的水资源缺乏状况起到很大的作用。

边缘水来源和用途
1．微咸水微咸水主要埋藏在较深层的含水层中，在沿海地区较为常见。一般微咸水与海水的区别是通过cl-离子的含量来划分的，海水中的cl-离子的含量是4000毫克／升，而微咸水中的cl-离子含量却只为海水中cl-离子含量的十分之一，为400毫克／升或者更少。世界卫生组织在1961年公布的饮用水卫生标准中，对氯化物的含量的要求为35毫克／升以下，而cl-离子含量低于400毫克／升的微咸水仍然适于养鱼、农田灌溉和工业消耗用水。

2．生活污水在城市人口密集地区，每天都产生着大量的生活污水。目前，一个县级城市的人均日用水量为100升，在大城市可达到200升。根据城市的规模不同，其附近每天都有不等数量的生活污水排出。这些生活污水在经过污水处理工厂的处理后，可以用于农田灌溉。其好处是多方面的。除了开辟新水源外，还可以充分利用污染物中的一部分营养物质增加农田的肥效，减少环境污染，从而实现其一部分经济价值。

3．暴雨洪水干旱地区的缺水状况一方面是降水量偏少的缘故，但在绝大多数情况下都是降水在年内的分布不均匀等因素所致。即使在干旱地区，暴雨洪水也常危及农田及城镇安全。暴雨洪水在经过降水、产流、汇流和洪水演进等一系列水文过程之后，经大型河道排入大海。这些暴雨洪水的发生一般都在雨季，不为农田所需，所以不能有效地利用，形成弃水。而在干旱季节，农田灌溉又得不到应有的保证。为了解决这一难题，有必要兴建大型的水利工程来引水入河、湖、水库、甚至地下水库，这样可以使汛期的暴雨洪水通过各种导水渠道进入已经修筑好的集水设施，以便在农田干旱缺水季节使用。暴雨洪水的主要特征是其形成过程十分复杂，来猛去速，而且不能确定其产生的时间、地点和水量的多少，所以在修建集水工程时，必须有较高的保证率，其相应的投资费用往往也十分巨大。

边缘水的水量和水质
微咸水水量十分充沛，但其水质则因地而异，当微咸水中的TDS(Total Dissolved Solids，可溶固体物总量)含量小于1200毫克／升时，可用于农田灌溉，对农作物的生长不会有多大的影响，但是当TDS含量大于1200毫克／升时，就会对农作物产生较大的影响。
生活污水的多少取决于人口的多少，城市越大，人口越多，则生活污水就越多，其数量的大小可以通过计算得到。其水质的好坏取决于污水处理的等级，一般按要求进行处理过的生活污水具有较好的水质，并有一定的肥效，可以符合农田灌溉的要求。

暴雨洪水的数量往往十分可观，在已知其降水过程和降水区域后，其具体数据可以通过水文模型的计算得到。暴雨洪水的水质受到洪水中固体悬浮物的影响，固体悬浮物越多，水质越差，反之，水质就越好。

边缘水的稳定性
可利用水的一个重要参数就是稳定性。由此我们提出长系列多年平均可获得水量的概念，以衡量某一地区水量的多少，同时，通过多年水量的偏差状况也可以得知其稳定性。对于不稳定的水源就要求我们采取措施，从地区以外的流域引水，以保证当地工农业生产和居民生活用水的需要。

微咸水在不同的地方有着不同的情形，化石层中的微咸水水量丰富，所以是十分稳定的，但在有的河谷地区，则有可能发生季节性的变化。

生活污水的稳定性十分可靠，只要城镇人口确定，其流量的大小往往也十分稳定，据估计，其每天的流量误差不大于10％。在雨季，由于有相对充裕的水资源，污水资源可以先储存起来等到旱季时使用。

在我们所研究的三种边缘水中，暴雨洪水的稳定性最差，虽然是某一地区的多年平均降水情况可以通过历史资料来获得，但是，某次特定洪水却是一个随机过程，所以至今都不能进行有效地预报其发生的时间和水量的多少。

在水资源匮乏的以色列，边缘水的开发和利用已经十分普遍，仅微咸水的消耗总量已占其年用水总量的10％以上。目前，中国的水资源也很紧张，人均占有量为2400立方米，是世界平均水平的十分之一，在我国华北地区，某些省份的人均水资源占有量仅为400立方米左右，完全不能满足当地的工业生产和居民生活的需要，所以目前的策略，除了继续实行节水生产、节水农业，并努力引进客水资源外，还应重视边缘水的开发和利用。

边缘水——未来的新水源

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